AB, diversidade e inclusão também na hora do almoço com o novo projeto ABreak

Orzinuovi (Bréscia), 8 de maio de 2023.

A partir de hoje, todos os colaboradores da AB passam a contar com o ABreak, um serviço inovador e sustentável dedicado à pausa para almoço. Nos últimos dias foi apresentado o novo food truck, que circulará entre as diferentes instalações da empresa oferecendo uma proposta gastronómica simples, saudável e saborosa, com uma característica verdadeiramente inclusiva: o serviço será inteiramente gerido por pessoas com deficiência.

A AB, multinacional italiana referência mundial em soluções de sustentabilidade energética, desenvolveu-se ao longo dos anos em paralelo com o crescimento dos seus negócios e atualmente opera em diversas instalações localizadas em diferentes áreas industriais das províncias de Bréscia e Cremona, nos municípios de Orzinuovi, Villachiara, Romanengo e Cologne. Até agora, os mais de mil colaboradores distribuídos por estas instalações podiam utilizar áreas de refeição para trazer comida de casa ou recorrer a um serviço de entrega de refeições pré-preparadas. A partir de hoje, serão atendidos diretamente pelo food truck, personalizado com uma identidade visual própria e atrativa.

Com esta nova iniciativa, a AB responde a duas necessidades aparentemente distintas. Por um lado, satisfaz pedidos surgidos durante grupos de discussão realizados entre os colaboradores, que solicitavam uma oferta alimentar mais diversificada e mais oportunidades de convívio social. Por outro, permite à empresa dar mais um passo no seu compromisso com a diversidade e a inclusão, também através da contratação de pessoas pertencentes a categorias protegidas.

O projeto ABreak permite que os colaboradores com deficiência encontrem um ambiente adequado para expressar todo o seu potencial e ver as suas competências valorizadas, ao mesmo tempo que oferece aos restantes colaboradores a oportunidade de conviver com a deficiência no quotidiano e compreendê-la de forma natural.

Para este projeto, a AB escolheu um parceiro já ativo no setor da restauração e da formação profissional de pessoas com deficiência. A entidade selecionada foi a Inchiostro Sociedade Cooperativa Social, criada para promover, organizar e gerir atividades de ensino e formação profissional, bem como iniciativas de integração no mercado de trabalho.

Além de gerir três cursos de qualificação profissional (Preparação de Refeições, Serviços de Sala e Bar e Preparação de Refeições adaptada para pessoas com deficiência) e um curso de diploma de Técnico de Cozinha, a Cooperativa lançou em 2022 o projeto DITUTTALTRAPASTA, um percurso de inserção profissional dedicado a pessoas com deficiência entre os 17 e os 35 anos que concluíram recentemente os seus estudos ou que se encontram em situação de desemprego de longa duração.

Graças ao serviço ABreak, ao novo food truck e às competências específicas da Cooperativa Inchiostro, é agora possível disponibilizar a todos os colaboradores da AB um serviço de refeições abrangente, saudável, biológico, diversificado, inclusivo e focado na valorização dos produtos locais.

"A sustentabilidade sempre foi para a AB muito mais do que uma simples palavra; é uma forma de pensar e agir. Hoje, mais de 40 anos depois, a sustentabilidade já não diz respeito apenas ao produto e ao seu processo de produção, mas também ao nosso modelo de governação, à cultura empresarial, à cadeia de abastecimento, à relação com o ecossistema onde estamos inseridos e às relações entre e com os nossos colaboradores", afirmou Chiara Baronchelli, membro do Conselho de Administração da AB.

"O ABreak é muito mais do que um food truck. É a concretização de uma abordagem sustentável, tanto do ponto de vista económico como, sobretudo, da inclusão social; um espaço para comer bem e de forma saudável, conviver e refletir sobre as muitas formas de sermos diferentes sem, por isso, estarmos distantes uns dos outros."

"Com este projeto colocamos em prática a capacidade de uma comunidade gerar processos de transformação inspiradores, construindo alianças para criar valor partilhado entre empresas de excelência, administrações visionárias, iniciativas de inovação social e comunidades de cidadãos", declarou Alessio Gatta, Presidente da Inchiostro.

"Nasce uma proposta: ver cada um de nós, sem exceção, como uma peça fundamental de um ecossistema solidário capaz de disponibilizar a todos relações, recursos e competências necessárias para prosperar, transformando novos vazios sociais em empresas capazes de ter sucesso e ajudar outros a alcançar o mesmo sucesso."

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