Latteria Soresina

UN EJEMPLO DE EFICIENCIA ENERGÉTICA EN EL SECTOR LECHERO-QUESERO.

Latteria Soresina es una de las empresas más innovadoras del panorama lechero-quesero italiano, se diferencia de hecho por la calidad de su producto y por las elecciones estratégicas en el campo energético. En esta entrevista, el ing. Arpini explica cuales son los puntos fuertes que han determinado el éxito de la cooperativa y describe los factores principales que han llevado a la empresa a decidir adoptar una instalación de cogeneración de 2.7MW, que satisfaga la necesidad de energía térmica y eléctrica típica de una empresa de este sector.