Amadori

Plantas de cogeneración de biogás de Amadori

La cogeneración es estratégica para el sector alimentario. Considerando la particular identidad energívora del sector, la cogeneración constituye una de las soluciones ideales para la industria alimentaria, también debido a que permite utilizar los desechos del sector para producir biogás.

EMPRESA

Con seis instalaciones tecnológicamente a la vanguardia, el Grupo Amadori es una de las principales empresas industriales europeas del sector avícola. Administra directamente todo el sector integrado, garantizando el origen de la materia prima y el control del ciclo productivo.

EXIGENCIA

En los seis establecimientos del Grupo Amadori en Italia se presta gran atención a la eficiencia energética y a la protección medioambiental. Esta filosofía de «economía verde» incluye un plan de eficiencia energética que Amadori ha desarrollado en la cogeneración de biogás.

SOLUCIÓN

En la planta de Mosciano Sant’Angelo (Téramo), Amadori decidió instalar una planta de cogeneración Ecomax®6 BIO, alimentada por biogás obtenido de la digestión anaeróbica de grasas, proteínas y residuos de apanado que contienen aceite y pan residual de las freidoras. En cambio, en la planta de Cesena Amadori dispone de una planta de cogeneración Ecomax®11 BIO, que utiliza el biogás producido gracias al uso de los residuos derivados del procesamiento del sacrificio de animales. A través de las dos plantas de la línea Ecomax® Biogás, Amadori produce energía térmica, que se utiliza al 100 % dentro del establecimiento, y energía eléctrica totalmente introducida en la red.