ВОЗОБНОВЛЯЕМАЯ ЭНЕРГИЯ ОТ КОГЕНЕРАЦИОННОЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ.

Пища — это жизнь. Однако пищевые отходы представляют собой экономическую, этическую и экологическую проблему. Огромную проблему. Которая не полностью признана, популяризована и осознана. Знаете ли вы, какой процент пищи выбрасывается ежегодно? 30% от общего объема еды, производимой для потребления человеком, приблизительно 1,3 млрд тонн в год. Это экономическая проблема, т. к. затраты на утилизацию пищевых отходов составляют 680 млрд $ в промышленных и 310 млрд $ в развивающихся странах (источник: ФАО).  

Это этическая проблема, т. к. свыше одного миллиарда человек на Земле страдает от голода. Каждый шестой житель нашей планеты не получает достаточного питания для обеспечения здорового образа жизни (источник: The World Facts). Ежегодно в богатых странах выбрасывается столько продуктов питания (222 млн тонн), сколько их производится во всей Африке южнее Сахары (230 млн тонн).  

Наконец, пищевые отходы — это и экологическая проблема, влекущая за собой разбазаривание водных и земельных ресурсов. Пищевые отходы, отправляемые на свалку, выделяют метан, который для окружающей среды приблизительно в 20 раз вреднее углекислого газа. Кроме того, пищевые отходы обуславливают 8% ненужного производства парниковых газов, усугубляя тем самым проблемы глобального потепления и изменения климата (источник: Еврокомиссия).  

Конечно же, проблему пищевых отходов необходимо решать в корне. В типовой системе управления отходами предпочтение должно всегда отдаваться снижению потребления, повторному использованию и переработке. Однако реальность такова, что наибольшая часть пищевых отходов производится не там, где есть голод.  

Таким образом, если мы поближе взглянем на цифры, мы увидим, что некоторые связанные с пищевыми отходами вопросы могут частично решаться за счет выработки энергии, в частности — на когенерационных установках. Фрукты и овощи, а также корнеплоды из всех пищевых продуктов дают самый высокий процент отходов. Пищевые отходы во всем мире на ок. 30% состоят из злаков, 45% — корнеплодов, фруктов и овощей, 20% — семян масличных культур, мяса и молочных продуктов, 35% — рыбы (источник: ФАО). Это отличное сочетание для производства биогаза.  

Группа AB недавно поставила когенерационную установку электрической мощностью 850 кВт компании Hitachi Zosen Inova (HZI), глобальному лидеру в области решений энергетики и управления отходами. Установка только что была монтирована в округе Сан-Луис-Обиспо, Калифорния, который поставил перед собой одну из самых амбициозных целей отказа от угольного топлива в США. Установка HZI будет вырабатывать ок. 2.900.000 Нм3 биогаза и почти 20.000 тонн высококачественного компоста и жидких удобрений в год из 33.000 тонн органических отходов. Будет добавляться ок. 8.000 тонн пищевых отходов. Весь биогаз будет использован для производства возобновляемого электричества, позволяя вырабатывать 6.200.000 кВт ч/год, достаточных для покрытия годовой потребности свыше 600 домовладений. На AB мы гордимся своим вкладом в проект, позволяющий снизить негативное воздействие на окружающую среду в таком внимательном к экологии штате, как Калифорния, а также создать рабочие места на локальном уровне, генерировать возобновляемую энергию и предоставить эффективное решение для экономики замкнутого цикла, в котором пищевые отходы также являются ресурсом.